Just nu…

Vår köksmästare Salvatore Di Raffelle, född och uppvuxen i Napoli, med trettio års erfarenhet av det Italienska köket, rekommenderar just nu:

 

Penne alla Norma                                                                                      175:-
Pasta med Tomatsås(baserad på San Marzano tomater),
Auberginer från Sicilien, Vitlök, Parmesan, Piccadilly tomater och Basilika
Toppas med Buffelmozzarella

Orata alla Siciliana                                                                                     215:-
Stekt Sea Bream filé(Färsk fisk från Italien)med Oliver, Kapris, Vittvin,
Piccadilly tomater från Sicilien samt Råstekt Potatis.
Garneras med Ruccola, Olivolja och Balsamico creme.