Just nu…

Vår köksmästare Salvatore Di Raffelle, född och uppvuxen i Napoli, med trettio års erfarenhet av det Italienska köket, rekommenderar just nu:

Linguine alla Lucchese 185:-
Pasta med scampi, zucchini, vitlök, chili, vittvin, olivolja och saffran.
Toppas av med parmesan.

Ossobuco con Risotto alla Milanese 215:-
Kalvlägg som först bräseras med silverlök, morot och selleri.
Sedan ugnsbakad på låg värme i flera timmar. Serveras med saffransrisotto.