Just nu…

Vår köksmästare Salvatore Di Raffelle, född och uppvuxen i Napoli, med trettio års erfarenhet av det Italienska köket, rekommenderar just nu:

 

Casarecce all´Amalfitana                                                                            175:-
Casarecce med en cremé gjord av blåmusslor, tryffel, parmesan, svart peppar
och lök. Toppas med stekt Scampi och Zucchini från Sicilien.

Orata alla Siciliana                                                                                     215:-
Stekt Sea Bream filé(Färsk fisk från Italien)med Oliver, Kapris, Vittvin,
Piccadilly tomater från Sicilien samt Råstekt Potatis.
Garneras med Ruccola, Olivolja och Balsamico creme.